Pour ma rubrique ‘Molenbeek Culinaire’, je suis allé début février aux Trappistes, un bistro à Haut-Molenbeek, au coin de la Chaussée de Gand et l’Avenue Brigade Piron ; tout près du  château de Karreveld.

‘Les Trappistes’ a un cadre authentique, et le décor typique de l'art déco, comme vous le trouvez régulièrement dans les brasseries Bruxellois. Un midi à un jour de semaine, il y avait pas mal de gens à la retraite, mais aussi des gens qui viennent manger pendant leur pause de travail.

La carte (bilingue) des Trappistes contient surtout des plats français-belges comme les moules, vol-au-vent, le ragoût ... Selon le propriétaire, la spécialité est américain préparée à la table.

Je n'ai pas choisi pour la spécialité maison, mais pour le cabillaud. La sauce qui l'accompagne était vraiment délicieux.

Le dessert était très bon: une dame blanche avec une énorme quantité de crème fraîche.

Ma compagnonne pour le lunch a mangé le vol-au-vent avec des frites et elle l’a jugé très savoureux.

Le serveur était sympathique, il parlait assez bien le néerlandais et il faisait son mieux pour servir es clients néerlandophones dans leur langue.

‘Les Trappistes est certainement un must pour ceux qui aiment manger des plats belgo-française dans un cadre authentique.

 

Les Trappistes – Chaussée de Gand 408 - 1080 Molenbeek
02 411 90 89

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